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Pinot Noir Innocent Bystander Vin Rouge ● Yarra Valley

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Pinot Noir - INNOCENT BYSTANDER - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Redécouvrez l'Australie viticole avec cette cuvée qui met parfaitement en valeur le Pinot noir. Les vins Innocent Bystander sont incroyablement variétaux et extrêmement accessibles. Originaire de Yarra Valley, une région qui fait face à la Tasmanie, ce cépage bénéficie d'un environnement plus frais qui contribue à en maintenir l'équilibre.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis vive et pleine de fraîcheur !

Le nez

Des parfums de fraise compotée et de cerise noire, une délicate touche épicée aux souvenirs de cannelle et d'eucalyptus, ainsi qu'un subtil parfum de cèdre en font un vin tout à fait exquis.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Une bouche légère et savoureuse, aux saveurs intenses de fraise et framboise avec un équilibre parfait de tanins doux à grain fin. Une finale fraîche avec une bonne longueur et à la texture soyeuse.

Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

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INNOCENT BYSTANDER

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INNOCENT BYSTANDER est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir 2020.

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Appellation

Yarra Valley

L'appellation Yarra Valley fait partie de la région de Victoria en Australie dont est issu INNOCENT BYSTANDER avec ses 3 cuvées. Répartie sur 23 000 ha, cette région produit 320 000 tonnes.

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