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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Redécouvrez l'Australie viticole avec cette cuvée qui met parfaitement en valeur le Pinot noir. Les vins Innocent Bystander sont incroyablement variétaux et extrêmement accessibles. Originaire de Yarra Valley, une région qui fait face à la Tasmanie, ce cépage bénéficie d'un environnement plus frais qui contribue à en maintenir l'équilibre.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis vive et pleine de fraîcheur !
Le nez
Des parfums de fraise compotée et de cerise noire, une délicate touche épicée aux souvenirs de cannelle et d'eucalyptus, ainsi qu'un subtil parfum de cèdre en font un vin tout à fait exquis.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal
La bouche
Une bouche légère et savoureuse, aux saveurs intenses de fraise et framboise avec un équilibre parfait de tanins doux à grain fin. Une finale fraîche avec une bonne longueur et à la texture soyeuse.
Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.
Fromages
Fromages affinés à pâte dure
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INNOCENT BYSTANDER
INNOCENT BYSTANDER est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir 2020.
Appellation
Yarra Valley
L'appellation Yarra Valley fait partie de la région de Victoria en Australie dont est issu INNOCENT BYSTANDER avec ses 3 cuvées. Répartie sur 23 000 ha, cette région produit 320 000 tonnes.
Voir la page appellation
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