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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
Matt Thomson et David Gleave se sont rencontrés en Italie pendant les vendanges de 1994. L’un est vinificateur, l’autre importateur de vins du monde à Londres, et tous deux partagent cette conviction que la Nouvelle-Zélande sera bientôt un grand pays du pinot noir. En 2000, Matt Thompson prospectent la région de Marlborough et trouve un site idéal pour son projet. David Gleave le rejoint et ils fondent, avec deux autres partenaires Delta Vineyard en achetant 40 hectares qui seront exclusivement plantés de pinot noir. Le nom « Delta » fait référence à la forme des paysages et du vignoble qui évoque la lettre grecque. Delta est aujourd’hui surtout synonyme de beaux pinots noirs, fins et fermes, dans un style qui n’appartient qu’à la Nouvelle-Zélande.
La dégustation
L'oeil
Robe élégante.
Le nez
Ce vin issu de 100% pinot noir révèle un nez de cerise confiturée, de prune, de violette et d'épice.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Une bouche juteuse, gourmande et minérale, aux tanins fondus.
Vin Gouleyant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeufs en meurette
Viandes
Aiguillettes de canard, bécasses aux cèpes, coq de bruyère
Poissons & fruits de mer
Dos de cabillaud aux épices, filets de rougets, thon rouge
Légumes
Champignons
Fromages
Fromages
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DELTA VINEYARDS
DELTA VINEYARDS est un domaine situé dans la région Marlborough en Nouvelle Zelande, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot noir 2012.
Appellation
AOC de Marlborough
L'appellation AOC de Marlborough fait partie de la région de Marlborough en Nouvelle Zelande dont est issu DELTA VINEYARDS avec ses 0 cuvées. Répartie sur 23 232 hectares de vigne, cette région produit 329 572 litres de vin par an.
Voir la page appellation
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