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Plan de Dieu • Cuvée Jacques Paumel Château du Mourre du Tendre Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu
2021 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Un Plan-de-Dieu puissant, avec un bon équilibre et une persistance aromatique. Les vendanges sont manuelles, pas d'éraflage. Cuvaison de 30 jours et élevage de 24 mois en cuve inox. Puis 6 mois en bouteille.
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis intense, associée à des arômes de réglisse, fruits rouges et fruits confits.
Le nez
Bonne puissance aromatique qui exprime la cerise compotée, des notes de garrigues et de thym.
Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand
La bouche
Après une attaque franche, nous avons le droit à une bonne vivacité avec des tannins biens présents et enrobés.
Vin Aromatique | Long | Rond | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
19°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Vieilles vignes Syrah
Terroir Très sec, galets calcaires, Piecaud.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tourte lorraine, escargots à la crème d'ail
Viandes
Cailles rôties, carry d'agneau, jambonneau à la moutarde, pilons de poulet marinés
Légumes
Champignons, marrons, purée de pommes due terre à l'ail
Fromages
Fromages fermiers
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
YoannE
• 91 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 23/01/2023
Franchement c'est un super vin ! Après l'avoir goûté hier soir, je suis très content de mon achat
5/
5
5
Découvert lors d'une dégustation, j'ai adoré ! C'est commandé
4.5/
5
4.5
Un vin encore très jeune et qui déjà s'ouvre sur un bouquet riche et complexe ! Quelques années en cave révèleront certainement tout son potentiel !
4/
5
4
Que du bonheur ... Un subtil équilibre et aussi agréable au nez qu'en bouche
A recommander fortement
4/
5
4
Première fois que je déguste un Plan de Dieu et ce ne sera sûrement pas la dernière !
4/
5
4
Achat verifié
Excellent rapport qualité-prix pour ce Château-neuf du Pape. A recommander.
Château du Mourre du Tendre
Château du Mourre du Tendre est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Plan de Dieu • Cuvée Jacques Paumel 2021.
Appellation
Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu
L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château du Mourre du Tendre avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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