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En quelques mots ...
La ferme des 7 lunes (jean delobre) - pleine lune - biodynamie 2016la polyculture et la viticulture sont les deux ”mamelles” de la ferme des 7 lunes. La démarche exemplaire de jean delobre, depuis 3 décennies, en fait aujourd’hui un vigneron assurément parmi les plus inspirés et inspirants du rhône nord.située sur la rive droite du rhône dans la partie septentrionale de l’appellation saint-joseph, la ferme des delobre, outre les abricotiers, les champs et les prairies, comporte un petit vignoble que jean développe à partir de 1984. La vendange est alors livrée à la cave coopérative, au sein de laquelle il participe à un groupe de vignerons qui évoluent vers la culture en bio et biodynamie (certification en 1997), avant de prendre son autonomie en 2001 et d’adopter le nom évocateur de ferme des 7 lunes. Le domaine atteint bientôt 6,5 ha de vignes, sur le terroir granitique caractéristique où domine largement, bien sûr, la syrah, déclinée en saint-joseph et vin de france. Sans bruit mais avec détermination, jean delobre a affiné au fil des millésimes sa réflexion et ses pratiques dans la recherche du “naturel“ : culture sans intrants, travail au cheval dans les parcelles pentues, vinifications douces, abandon de l’apport de soufre. Et il est aujourd’hui un artisan de vins assurément parmi les plus inspirés et inspirants du rhône nord.
La dégustation
La bouche
Ample et soyeux
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2030
Service
16°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes grillées - magrets de canard
Avis clients
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La Ferme des Sept Lunes
La Ferme des Sept Lunes est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pleine Lune 2020.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu La Ferme des Sept Lunes avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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