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Nom du vin : beauregard - bio le vin beauregard - bio est un vin qui allie respect de la nature et précision dans le travail humain pour sublimer les fruits de la vigne. Nous avons choi
L'oeil
La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.
Le nez
Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Les tanins des Pomerols sont plutôt charpentés, on attendra une certaine maturité pour trouver un vin parfaitement équilibré. On notera la présence de fruits noirs mûrs dont le cassis, et parfois de la truffe.
Vin Boisé | Fruité | Long | Tannique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Apéritifs, assortiment de charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Gibier, veau, dinde rôtie, tagliatelles aux champignons et foie gras.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, en sauce ou cuisinés.
Légumes
Pommes de terre confites au four, grosses frites taillées au couteau, légumes poêlés.
Fromages
Plateau de fromages.
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Château Beauregard
Château Beauregard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 38 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pomerol de Beauregard 2019.