Quinta Da Romaneira Fine White Quinta Da Romaneira Vin Blanc ● Porto DOC

Non millésimé 75cl

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1 note de guide

4
WSE

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Quinta Da Romaneira Fine White - QUINTA DA ROMANEIRA - Non millésimé - Blanc

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En quelques mots ...

Assemblage de cépages blancs autochtones provenant à 100% des plus hautes parcelles de Quinta da Romaneira où le climat est plus frais, très approprié pour la production de raisins blancs. Ce vin est issu d'un assemblage de vins d'une moyenne de 2/3 ans avec macération pelliculaire à 50% en cuves fermées en acier inoxydable à température contrôlée.

La dégustation

L'oeil

Il présente une couleur jaune paille avec des tons dorés.

Le nez

Le nez est très fruité sur des notes subtiles de pêches, de poires et d'abricots, pas trop sucrées, très douce avec une pointe de miel et d'amandes.

Vin Doux | Floral | Fruité | Mielleux | Vineux

La bouche

En bouche, il est doux, fin et onctueux, avec un bon équilibre et une bonne persistance aromatique, une finale incroyable.

Vin Aromatique | Fruité | Gras | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

30 ans

Apogée

2020-2050

Service

10°C

Cépages Codega do Larinho, Gouveio, Malvasia fina, Rabigato

Terroir Schistes, sur les plus hautes parcelles de Quinta da Romaneira

Type culture

Raisonnée

Alcool

19.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras

Viandes

Plats asiatiques épicés

Poissons & fruits de mer

Poisson crus comme sushi/sashimis, carpaccios, tartares

Desserts

Dessert aux fruits

Notes des guides

4/5

(1 notes de guides)

4 / 5 Wine Searcher

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