Quinta Da Romaneira Vintage Quinta Da Romaneira Vin Rouge ● Porto DOC

2015 75cl

Plus que 6 bouteilles

3 notes de guides

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

Quinta Da Romaneira Vintage - QUINTA DA ROMANEIRA - 2015 - Rouge

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En quelques mots ...

Raisins foulés au pied et fermentés dans des lagares de granit traditionnel et une macération intense pour obtenir la meilleure extraction possible est fondamentale pour un bon résultat final. Ce vin a vieilli 20 mois en fûts dans les caves avant la mise en bouteille. Il devrait vieillir en bouteille pendant 8 à 15 ans avant d'atteindre la complexité et le bouquet caractéristiques d'un millésime.

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis violacée profonde, d'une belle intensité.

Le nez

Personnalité aromatique extraordinaire, avec des épices abondantes et des notes de fleurs sauvages, de figue, de menthe, de prune noire et de chocolat noir.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Des arômes et des saveurs qui explosent en bouche. Doux, corsé, avec une structure magnifique, des tanins ronds, un équilibre qui se termine sur une finale longue et persistante.

Vin Balsamique | Corsé | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025-2035

Service

12°C

Cépages Tinto cão, Touriga franca, Touriga nacional

Terroir Sols de schistes en terrasses

Type culture

Raisonnée

Alcool

19.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Gros gibier, Boeuf, Agneau ou Plats épicés

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

Desserts

Desserts au chocolat

Notes des guides

4.63/5

(3 notes de guides)

93 / 100 Parker Wine Advocate

93 / 100 Wine Spectator

92 / 100 Wine Enthusiast

Avis clients

3.5/5

(1 avis client)

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