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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
En Bourgogne méridionale, cette appellation est située sur les villages mâconnais de Fuissé, Solutré, Pouilly, Vergisson et Chaintré. Le sol brun est calcaire et calcique sur les pentes inférieures Sud et Est des roches de Solutré et de Vergisson. Ces terroirs donnent de très beaux vins blancs qui méritent parfois quelques années de vieillissement pour révéler tout leur potentiel.
La dégustation
L'oeil
D'une belle couleur jaune paille aux reflets cristallins.
Le nez
Notes fumées, puis des arômes de fleurs blanches, de tilleul, avec beaucoup de finesse.
Vin Floral | Fumé
La bouche
Rond et souple en bouche, ce vin présente un bel équilibre entre vivacité et rondeur. Ce vin expressif, riche et savoureux possède une finale longue et rafraichissante.
Vin Long | Rond | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sol brun calcaire et calcique.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Blanquette de veau, jambon persillé de Bourgogne.
Poissons & fruits de mer
Filets de truite aux amandes, saumon en papillote.
Fromages
Assortiment de fromages de chèvre.
Avis clients
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 293 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé Le Clos 2017.
Appellation
Pouilly-Fuissé
L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 293 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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