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Les vignes, âgées de plus de 50 ans, se situent autour des villages de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré, dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne.
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits à chair blanches mêlées de notes de noisettes, d'amandes grillée et d'une touche minérale.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et harmonieux. La finale est persistante et s'ouvre sur une belle minéralité.
Vin Fruité | Long | Plein
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer.
Légumes
Risotto aux champignons.
Fromages
Fromages de chèvre, comté.
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Vincent Girardin
Vincent Girardin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2016.