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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
En quelques mots ...
Cette cuvée, est issu de notre vieille vigne du « champ gordé » , située sur les meilleurs coteaux de boisgibault, face à la loire. Un pouilly-fumé de terroir, à la fois riche et doté d’une grande finesse ! Parfait à déguster pour de belles occasions.
La dégustation
L'oeil
Jaune vert
Le nez
Complexe et d’une grande finesse. De superbes senteurs de fleurs blanches, de pêche, d’orange.
La bouche
Equilibre autour d’une acidité ciselée qui lui confère tonus et longueur. Rondeur et douceur.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer
Fromages
Fromages de chèvre
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Domaine Roc de l'Abbaye
Domaine Roc de l'Abbaye est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fumé l'Antique 2023.
Appellation
Pouilly-Fumé
L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Roc de l'Abbaye avec ses 16 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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