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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Le Pouilly-Fumé du Domaine Roc de l'Abbaye, issu de la prestigieuse appellation Pouilly-Fumé de la Vallée de la Loire, est un véritable joyau vinicole qui saura séduire les connaisseurs les plus exigeants. Cultivé sur un terroir de silex, ce vin blanc exprime toute la richesse et la complexité de son origine. Dès le premier nez, des arômes subtils de pierre à fusil se mêlent aux notes d'agrumes et de fruits à chair blanche, offrant une expérience olfactive raffinée et envoûtante. En bouche, la minéralité caractéristique du silex se conjugue harmonieusement avec une belle fraîcheur et une élégante finesse. La finale persistante laisse une empreinte délicate et précise, témoignant du savoir-faire exceptionnel du Domaine Roc de l'Abbaye. Ce Pouilly-Fumé incarne à la perfection l'alliance entre tradition et modernité, et saura sublimer les mets les plus fins avec élégance et subtilité. Une bouteille à savourer sans modération pour une expérience gustative inoubliable.
La dégustation
L'oeil
Or pâle
Le nez
Elégant avec une fraîcheur fruitée, mêlé́ à de jolies notes florales.
La bouche
Arômes vivifiants d’agrumes avec une belle minéralité́ typique de la pierre à fusil.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir Silex
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volailles
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer
Fromages
Fromages de chèvre
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Domaine Roc de l'Abbaye
Domaine Roc de l'Abbaye est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-fumé 2018.
Appellation
Pouilly-Fumé
L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Roc de l'Abbaye avec ses 13 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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