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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
En quelques mots ...
Plantées sur les marnes du lieu-dit de 'boisgibault', au coeur des parcelles historiques du domaine, notre pouilly-fumé est l'expression directe du terroir de l'appellation.
La dégustation
L'oeil
Or jaune
Le nez
Le nez, tout en finesse, concie les agrumes comme le citron vert et la bergamote, le bourgeon de cassis et la feuille de poivre sansho.
La bouche
L'attaque est florale, la bouche est un concentré de fruits frais accompagné d'une fraîcheur élégante et de beaux amers le tout dans un bel équilibre. La finale, délicatement épicée, est élégante et longue.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir Silex
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volailles
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer
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Domaine Roc de l'Abbaye
Domaine Roc de l'Abbaye est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly fumé 2023.
Appellation
Pouilly-Fumé
L'appellation Pouilly-Fumé fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Roc de l'Abbaye avec ses 16 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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