Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Pouilly-Fumé, cuvée issue de parcelles de la commune de Saint-Andelain sous l'appellation Pouilly-Fumé.
L'oeil
Robe jaune paille à légers reflets verts.
Le nez
Ce blanc 100% Sauvignon, plus communément appelé "blanc fumé", a un nez complexe, exhalant des arômes fruités et floraux.
Vin Floral | Fruité | Fumé
La bouche
Une bouche vive et gourmande avec une belle minéralité et une finale persistante.
Vin Fumé | Long | Minéral | Plein | Vif
Garde
12 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir 50% d'argiles à silex, 25% d'argilo-calcaire et 25% de marnes sur 2.50 hectares
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Carpaccio de Saint-Jacques
Poissons & fruits de mer
Tartare de poisson, brochet au beurre blanc, gambas à la plancha,
Légumes
Risotto aux chanterelles
92 / 100 Parker Wine Advocate
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Alphonse Mellot
Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouily-Fumé 2018.