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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
« prédiction » comme pour inscrire notre savoir-faire dans le temps. La cuvée prédiction est une évolution de la cuvée tradition. Son assemblage est identique mais son élevage bénéficie d’un passage en barrique de 5 hectolitres. Cela lui apporte de la profondeur pour vous faire voyager entre complexité et fruité.. 58% merlot, 30% cabernet franc, 12% cabernet sauvignon. Culture conventionnelle, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, assemblage, elevage en cuve ciment, elevage partiel en fut de chêne, sols argilo-calcaires, sols argilo-graveleux
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis, sombre, reflets rubis.
Le nez
Complexe, puissant, arômes de fruits noirs, arômes de fruits mûrs, légers arômes d'épices.
La bouche
Croquante, généreuse, charnue, légères notes de mûre, subtiles notes d'épices, subtiles notes de bois, tanins fins, tanins charnus, tanins arrondis, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Fiche Technique
Garde
2027 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Famille THERASSE - Château Sauvagnères
Famille THERASSE - Château Sauvagnères est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prédiction 2017.
Appellation
Buzet
L'appellation Buzet fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Famille THERASSE - Château Sauvagnères avec ses 5 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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