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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
La ferme des 7 lunes - premier quartier 2018la ferme des 7 lunes se situe dans la commune de bogy, en ardèche dans la vallée du rhône. Les vignerons, jean delobre et jacques maurice, exploitent 6,5 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique avec des pratiques en biodynamie. Au départ, le domaine se voulait une exploitation mixte de polyculture : les grands-parents de jean travaillaient les céréales, les vergers, les troupeaux et la vigne. Le vin était alors un vin de table pour la consommation quotidienne. Dans les années 1960, les parents choisissent de vendre leurs raisins à une cave coopérative et, au fil des années, jean delobre en fait progressivement une propriété à son image.premier quartier est un saint-joseph élaboré à partir de syrah récoltée manuellement. La vinification se fait en cuve béton sans levure ni enzyme et légèrement sulfitée si nécessaire. Jean delobre, ne cherche pas l'extraction.cépage : 100% syrah
La dégustation
La bouche
Frais et soyeux
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2031
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes grillées - magrets de canard
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La Ferme des Sept Lunes
La Ferme des Sept Lunes est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premier Quartier 2023.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu La Ferme des Sept Lunes avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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