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Sas Sieur D’ArquesLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumL’élaboration de cette cuvée a fait l’objet d’une attention particulière, elle a suivi un cheminement spécifique au sein de nos chais, certifié par Ecocert. La vendange manuelle des raisins a été faite sur des parcelles certifiées biologiques. Suite au pressurage le moût a subi un débourbage statique à froid de façon à préserver ses qualités organoleptiques. La fermentation alcoolique est réalisée à température basse et contrôlée pour optimiser l’expression des arômes primaires. La prise de mousse est réalisée en bouteille et suivie d’un élevage sur lattes de 9 mois.
L'oeil
Une robe d’un joli jaune pâle dévoile une mousse fine aux bulles délicates.
Le nez
Le nez est typique du Mauzac avec des notes de fruits à chair blanche.
Vin Fruité
La bouche
L’attaque présente une belle rondeur sur des notes de granny acidulées. En bouche, la blanquette est fruitée avec une agréable fraîcheur.
Vin Fruité
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages -
Terroir Argilo-calcaire et graveleux.
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apérif avec des canapés
Poissons & fruits de mer
Poissons en terrine
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Sieur d'Arques
Sieur d'Arques est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Première Bulle Bio Non millésimé.