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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La cuvée Première Vendange est à l'image de celles nées au début de notre ère. Vignes cinquantenaires, aucune levure, intrant ni soufre ajouté lors de vinification, l'opération est périlleuse mais terriblement bien réussie ! Ses arômes sont marqués par les fruits noirs et rouges. C'est le vin de la joie, du plaisir, de la nature retrouvée et bien sûr de la fête, qu'il convient de boire un peu frais et dans sa jeunesse , mais qui vieillit très bien. En bref : "un vin de magicien !" d'après Le Figaro.
L'oeil
Couleur rubis soutenue et intense.
Le nez
Ses arômes sont marqués par les fruits noirs : mûres, cassis, cerises noires et rouges : fraises et framboises.
La bouche
Il est plus riche en couleur, en ampleur et en complexité que le Gamay normal car n'ayant pas de soufre, toutes les levures ont pu fermenter et s'exprimer.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Volaille à la crème.
Légumes
Tarte courgette-chèvre.
Fromages
Chèvre frais.
Desserts
Mousse au chocolat.
3.75/5
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Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Première Vendange 2022.