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De renommée très ancienne, le Tavel est considéré comme le "Premier Rosé de France". Il est issu de neuf cépages parmi lesquels dominent le Grenache et le Cinsault, qui donnent le caractère fruité et épicé de ce célèbre rosé. Avec cette cuvée parfaitement équilibrée, Richard Maby signe un des meilleurs rosés de la région.
L'oeil
"Robe rouge cerise.
Le nez
Le nez déploie des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces.
La bouche
Sans faire dans le léger, voici un Tavel qui déploie une force, une enveloppe charnelle. Un style charnu et velouté qui sera parfait sur une viande grillée."(Guide Gilbert & Gaillard 2017)
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Biologique
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau), un tajine d’agneau aux abricots, cuisine épicé (asiatique notamment), Grillades, Cuisine méditerranéenne
Poissons & fruits de mer
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d’eau douce (saumon)
Légumes
Moussaka, Ratatouille, Soupe au pistou
Desserts
Salade de fruits
3.71/5
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Domaine Maby est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prima Donna 2023.