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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le Vin Prioundo, produit par Les Clos Perdus dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, en France, est un remarquable vin rouge qui porte fièrement l'appellation Corbières. Ce vin captivant est un assemblage subtil des cépages Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault, représentant un mariage harmonieux de saveurs et de caractères. Les raisins se révèlent pleinement grâce à la diversité des sols des Corbières, allant du schiste au grès, en passant par le calcaire et la marne, apportant ainsi une complexité unique à chaque gorgée. Afin de profiter pleinement de cette expérience gustative, il est recommandé de servir le Vin Prioundo à une température idéale de 16 degrés Celsius. De plus, pour permettre à ce vin de dévoiler pleinement sa splendeur, il est conseillé de le laisser s'aérer pendant 60 minutes avant la dégustation. Le Vin Prioundo incarne la richesse et l'authenticité des vins de la région, offrant aux amateurs une occasion unique de savourer l'excellence viticole des Corbières.
La dégustation
L'oeil
Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.
Le nez
Riche en arômes, fruits noirs mûrs. Notes de poivre, de réglisse, thym et notes de garrigues.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal
La bouche
Bouche dense et puissante. Ronde et croquante.
Vin Gouleyant | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets
Fromages
Plateau de fromage.
Desserts
Salade de fruits.
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Les Clos Perdus
Les Clos Perdus est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prioundo 2019.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Clos Perdus avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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