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Probus Clos Triguedina Vin Rouge ● Cahors

2004 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
Probus - Clos Triguedina - 2004 - Rouge
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Sarl Baldes Jean-Luc Triguedina

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En quelques mots ...

Cuvée exceptionnelle ! En l’an 96 de notre ère, l’Empereur Domitien fit arracher la vigne au profit de la culture du blé. C’est au IIIème siècle que l’Empereur Probus fit replanter la vigne dans le Quercy. C’est pour lui rendre hommage que Jean, le père de Jean-Luc Baldès, a créé en 1976 cette cuvée haut de gamme de l’appellation Cahors.

La dégustation

L'oeil

Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.

Le nez

Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est concentrée. Les tannins en bouche sont droits et serrés. Final long et persistant. Évoluera patiemment vers des arômes de sous-bois tout en conservant beaucoup de fraîcheur.

Vin Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Malbec

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Confit ou magret de canard, côtes de boeuf

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages divers.

Desserts

Fondant aux chocolat et framboises fraiches.

Avis clients
26

4.29/5

(26 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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5/ 5
5
Avatar Michel • 6 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2002 de ce vin le 29/05/2019
Superbe de finesse de structure et de complexité aromatique Un très grand Cahors au potentiel de vieillissement incroyable. Si le 2002 est prêt à boire, on peut encore le garder plusieurs années.
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Avatar Francesco • 17 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2002 de ce vin le 09/11/2022
Un énorme Cahors ! Grace à ses 20 ans, il offre un nez de fruits noirs en confiture, de pétales de rose séchés, de sous-bois et café. Malgré ses 20 ans, c'est un vin frais et très vif, avec une matière soyeuse et corsée à la fois. Longueur kilométrique...
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Mickaël • 11 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2002 de ce vin le 17/09/2021
Vin prêt à boire (2021) qui présente une évolution harmonieuse. Des arômes tertiaires présents mais non dominants, assez léger.
4/ 5
4
Avatar Louis • 44 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2007 de ce vin le 17/12/2019
Un vin à son apogée ! Riche d'arômes parfaitement évolués, d'une matière dense et soyeuse ! A découvrir !
4/ 5
4
Avatar François • 62 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 10/06/2019
Un vin riche et complexe. La dégustation de vin pour accompagner un agneau mariné a été un succès !
4/ 5
4
Avatar Antoine • 47 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 16/05/2019
Magnifique vin, d'une couleur presque noire, joli nez et belle longueur en bouche. Un régal !

Clos Triguedina

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Clos Triguedina est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Probus 2004.

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Clos Triguedina avec ses 20 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

Voir la page appellation
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