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Pierre-Yves
22 avis • 3 scans • Inscrit(e) depuis 2018
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Ses avis
Sa note : 4/5
Belle découverte, grains fermes au goût subtil, puissance modérée idéale pour découvrir l’univers du caviar.
Sa note : 4/5
Un régal, les notes épicées de ce vin s'accordent à merveille avec les plats les plus relevés, on peut aussi envisager de le savourer lors de la dégustation d'un cigare.
Sa note : 4/5
Parfait à boire cet été avec une belle viande grillée : les notes de cuir et de sous-bois à l'olfaction se prolongent à la dégustation, c'est délicieux.
Sa note : 4/5
La tannat demande du temps pour être apprivoisé, n'hésitez pas à le carafer si vous êtes impatients car la matière est encore très riche !
Sa note : 4/5
Fraicheur assurée, notes acidulées et florales destinées à s'accorder avec les poissons de la méditerranée !
-35%
Sa note : 4/5
Un nez floral avec des notes exotiques, beaucoup de fraîcheur à la dégustation, ne manque que le soleil et la mer pour se croire sur les hauteurs de Gruissan...
Sa note : 4/5
Tout ce qu’on attend d’un rosé méditerranéen : fraîcheur et gourmandise pour s’accorder avec crustacés et légumes du grillés.
Sa note : 4/5
Tout est sur le fruit ! Sapide, gouleyant, l'élevage seulement en cuve, sur lies fines, permet d'apprécier la pertinence de l'assemblage.
Sa note : 4/5
Parfait dès maintenant, tout en finesse et harmonie, il ne joue pas les gros bras et accompagne parfaitement une volaille grillée aux épices !
Sa note : 4/5
Belle palette aromatique très florale, soutenue par une vivacité typique des pacherenc secs !
-28%
Sa note : 4/5
Belle expression du Zinfandel, cépage méconnu en Europe mais dont les anglo-saxons sont friands : fruité, vivacité et fraîcheur amènent avec simplicité un plaisir immédiat
-28%
Sa note : 4/5
Chardonnay plein d’exotisme, avec une densité intéressante que les notes vanillées et boisées valorisent parfaitement
Sa note : 4/5
Belle brillance, nez encore fermé mais un passage en carafe lui permet d'exprimer une belle fraîcheur avec des notes mentholées et des parfums de garrigue. Les tanins jeunes et fermes demandent à s'adoucir avec le temps.
Sa note : 4/5
Après avoir exhalé des notes fruitées (abricot, pomelos, ananas), la matière imposante de ce vin lui permet d'accompagner les poissons les plus nobles !
Sa note : 4/5
Belle robe dorée, joli nez de fleurs blanches et fruits à noyaux, ce que la bouche confirme, parfait avec une tartine beurrée et des crevettes grises
Sa note : 4/5
Belle découverte, grains fermes au goût subtil, puissance modérée idéale pour découvrir l’univers du caviar.
Sa note : 4/5
Un régal, les notes épicées de ce vin s'accordent à merveille avec les plats les plus relevés, on peut aussi envisager de le savourer lors de la dégustation d'un cigare.
Sa note : 4/5
Parfait à boire cet été avec une belle viande grillée : les notes de cuir et de sous-bois à l'olfaction se prolongent à la dégustation, c'est délicieux.
Sa note : 4/5
La tannat demande du temps pour être apprivoisé, n'hésitez pas à le carafer si vous êtes impatients car la matière est encore très riche !
Sa note : 4/5
Fraicheur assurée, notes acidulées et florales destinées à s'accorder avec les poissons de la méditerranée !
-35%
Sa note : 4/5
Un nez floral avec des notes exotiques, beaucoup de fraîcheur à la dégustation, ne manque que le soleil et la mer pour se croire sur les hauteurs de Gruissan...
Sa note : 4/5
Tout ce qu’on attend d’un rosé méditerranéen : fraîcheur et gourmandise pour s’accorder avec crustacés et légumes du grillés.
Sa note : 4/5
Tout est sur le fruit ! Sapide, gouleyant, l'élevage seulement en cuve, sur lies fines, permet d'apprécier la pertinence de l'assemblage.
Sa note : 4/5
Parfait dès maintenant, tout en finesse et harmonie, il ne joue pas les gros bras et accompagne parfaitement une volaille grillée aux épices !
Sa note : 4/5
Belle palette aromatique très florale, soutenue par une vivacité typique des pacherenc secs !
-28%
Sa note : 4/5
Belle expression du Zinfandel, cépage méconnu en Europe mais dont les anglo-saxons sont friands : fruité, vivacité et fraîcheur amènent avec simplicité un plaisir immédiat
-28%
Sa note : 4/5
Chardonnay plein d’exotisme, avec une densité intéressante que les notes vanillées et boisées valorisent parfaitement
Sa note : 4/5
Belle brillance, nez encore fermé mais un passage en carafe lui permet d'exprimer une belle fraîcheur avec des notes mentholées et des parfums de garrigue. Les tanins jeunes et fermes demandent à s'adoucir avec le temps.
Sa note : 4/5
Après avoir exhalé des notes fruitées (abricot, pomelos, ananas), la matière imposante de ce vin lui permet d'accompagner les poissons les plus nobles !
Sa note : 4/5
Belle robe dorée, joli nez de fleurs blanches et fruits à noyaux, ce que la bouche confirme, parfait avec une tartine beurrée et des crevettes grises
Sa note : 4/5
Belle découverte, grains fermes au goût subtil, puissance modérée idéale pour découvrir l’univers du caviar.
Sa note : 4/5
Un régal, les notes épicées de ce vin s'accordent à merveille avec les plats les plus relevés, on peut aussi envisager de le savourer lors de la dégustation d'un cigare.
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