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Puligny-Montrachet Premier Cru la Truffière Domaine Bruno Colin Vin Blanc ● Puligny-Montrachet
2021 75cl
Plus que 2 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Vin minéral avec une belle complexité.Au premier nez, les arômes de fleurs blanches et de réglisse prédominent. La bouche est ample, suave et riche, équilibrée par une fine acidité qui apporte une vitalité en final. Vin avec un grand potentiel de garde. De discrètes notes poivrées et boisées se dégagent. Longue persistance en bouche.
La dégustation
L'oeil
Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.
Le nez
Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.
Vin Fruité | Mielleux | Minéral
La bouche
Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Escargots de bourgogne
Viandes
Ris de veau aux truffes
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.
Légumes
Risotto de truffes
Fromages
Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.
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Domaine Bruno Colin
Domaine Bruno Colin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-montrachet Premier Cru La Truffière 2021.
Appellation
Puligny-Montrachet
L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Bruno Colin avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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