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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Coup de cœur
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Ce Puligny-Monrachet est un vin de gastronomie. Alliant finesse de la matière et richesse aromatique, il saura magnifier tout un repas. Elevage de 16 mois en fûts de chêne français.
La dégustation
L'oeil
La robe est pure et brillante, à peine teintée d'or blanc.
Le nez
Les arômes évoquent les fleurs blanches, les fruits à chair blanche. Avec l'âge du vin, ils évoluent vers des notes d'amande, de fruits secs légèrement grillés.
Vin Mielleux | Mine de crayon
La bouche
En bouche, une agréable sensation de fraîcheur soyeuse. Une longue persistance d'une exceptionnelle richesse aromatique, florale et fruitée.
Vin Elégant | Grillé
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, oeuf meurette.
Viandes
Emincé de veau, Foie gras poêlé.
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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5/
5
5
Bouteille scannée
Erwannd
• 221 avis • Inscrit depuis 2018
Délicieux
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Excellent Chardonnay de la Cote-de-Beaune dans lequel on retrouve tous les marqueurs qui font des vins de cette région les meilleurs blancs du monde !
Frais, gras, avec du corps, des notes gourmandes d'agrumes, de fruits jaunes, du beurre, de la pâtisserie...un véritable régal !
4.5/
5
4.5
Bouteille scannée
Des notes de caramel subtiles, un Bourgogne bien sec et gourmand, bien équilibré, sans exubérance
Henri de Villamont
Henri de Villamont est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet 2016.
Appellation
Puligny-Montrachet
L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Henri de Villamont avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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