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Quarts de Chaume Château de Suronde Vin Blanc ● Quarts-de-Chaume

2001 75cl

Plus que 1 bouteille

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
Quarts de Chaume - Château de Suronde - 2001 - Blanc
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La Cave de L'ill

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un grand vin liquoreux, à la matière complexe et puissante. Un 100% Chenin issu de vieilles vignes qui allie à merveille opulence aromatique et élégance gustative. Ce vin sera le compagnon idéal d'un foie gras poêlé ou encore d'un toast au bleu d'Auvergne.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or aux reflets dorés.

Le nez

Le nez révèle un bouquet très expressif mêlant notes de fruits exotiques et de fruits jaunes.

Vin Doux | Floral | Fruité | Grillé | Mielleux

La bouche

La bouche est dense, complexe avec une belle tension. La finale est d'une belle longueur et s'ouvre sur des notes miéllées.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Limon argilo-sableux

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras sous toutes ses formes.

Viandes

Volaille à la crème et aux morilles.

Fromages

Fromage bleu (roquefort, bleu d'auvergne).

Desserts

Desserts au chocolat, pommes au four, soupes d'agrumes.

Avis clients
5

4.6/5

(5 avis client)

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5/ 5
5
Avatar Jean Pierre • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 19/03/2022
sublime rien à dire c est du quart de chaume.
5/ 5
5
Avatar manon • 24 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 09/02/2020
grandiose
4.5/ 5
4.5
Avatar paul • 21 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 26/02/2020
Très sucré, voir compoté, avec une certaine vivacité. Un beau blanc fruité sur le coing et les fruits confits. Pour les grandes occasions
4.5/ 5
4.5
Avatar Kevin • 35 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 27/04/2020
je n'ai pas l'habitude de boire des blancs liquoreux, mais je dois dire que je suis agréablement surpris

Château de Suronde

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Château de Suronde est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quarts de Chaume 2001.

Appellation

Quarts-de-Chaume

L'appellation Quarts-de-Chaume fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château de Suronde avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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