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Quartz Domaine des Ardoisières Vin Blanc ● Vin de Pays d'Allobrogie

2022 75cl

Plus que 6 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Quartz - Domaine des Ardoisières - 2022 - Blanc
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Une cuvée 100% Altesse, cépage roi de la Savoie. Un vin aux bouquet aromatique élégant et complexe sur des notes fumée mêlée de notes pâtissières.

La dégustation

L'oeil

La robe ets or claire avec des reflets verts.

Le nez

Le nez révèle un bouquet élégant évoquant le chèvrefeuille, miellé, des nuances de camomille, des accents vanillés.

Vin Fruité | Fumé | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est ample et puissant, d'une grande finesse. La finale est d'une belle pureté et s'ouvre sur une fine salinité.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Altesse

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Makis de saumon - pavé de sandre au beurre blanc

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte aux pommes.

Avis clients
3

3.83/5

(3 avis client)

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Avatar Eric • 8 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 14/05/2023
Dégustation après caraffage de 30mn; Bon équilibre, acidité - minéralité, aromes de poire asssez marqué et bonne longueur en bouche; Certainement à garder quelques années; Un peu cher tout de même....
Appellation

Vin de Pays d'Allobrogie

L'appellation Vin de Pays d'Allobrogie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine des Ardoisières avec ses 16 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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