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50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
Le vin Ratafia Chardonnay élaboré par Champagne Julien Chopin en Champagne, France, incarne l'essence du savoir-faire artisanal et de la passion pour la viticulture. Ce vin blanc d'exception est issu du cépage Chardonnay, réputé pour apporter des arômes subtils et une élégance incomparable. Cultivé sur un terroir argilo-calcaire spécifique, ce vin reflète parfaitement les qualités uniques de la région et son caractère distinctif. Grâce à une culture respectueuse de l'environnement et une certification Haute Valeur Environnementale (HVE), Champagne Julien Chopin s'engage à offrir un produit authentique et durable. D'une élégance rare, ce Ratafia Chardonnay se distingue par sa robe brillante et sa palette aromatique raffinée, mêlant des notes florales, fruitées et minérales. Pour en apprécier pleinement la finesse et la complexité, il est recommandé de le servir à une température de 9°. Ce vin d'exception saura séduire les amateurs recherchant l'excellence et l'authenticité dans chaque gorgée, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
La dégustation
L'oeil
La robe du Ratafia champenois Chardonnay se pare d’une belle couleur jaune vif. Atypique dans le monde des Ratafias, elle incarne la fraîcheur et le renouveau.
Le nez
Ce sont tout d’abord les notes de citron confit qui flattent la première impression olfactive. Puis avec l’aération, on perçoit la fraîcheur de la noix blanche,
Vin Fruité | Mielleux
La bouche
L’’ensemble s’exprime avec allant sur une franche expression aromatique. La seconde partie de la dégustation, après 5 à 6 secondes, se révèle plus virile. L’alcool et le sucre se manifestent
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
17.5%
Cont.
50cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Desserts
dessert aux fruits secs, fruits blancs
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Champagne Julien Chopin
Champagne Julien Chopin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin ratafia Chardonnay Non millésimé.
Appellation
Ratafia
L'appellation Ratafia fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Julien Chopin avec ses 10 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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