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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le Vin Rebelle, une expression audacieuse du terroir de Cornas, incarne la passion et l'engagement du Domaine les Bruyeres - David Reynaud pour la viticulture authentique. Issu de vignes plantées sur des pentes abruptes caractéristiques de la Vallée du Rhône, ce vin rouge captivant dévoile une profondeur et une complexité uniques. Une robe grenat profonde préface un bouquet envoûtant de fruits noirs mûrs, de violette et de poivre noir, invitant le dégustateur à une aventure sensorielle inoubliable. En bouche, le Vin Rebelle séduit par sa structure élégante et sa charpente ferme, caractéristiques des grands vins de Cornas. Les tanins parfaitement intégrés offrent une texture soyeuse et une longue finale persistante, soulignant l'équilibre remarquable de ce vin d'exception. Avec son caractère rebelle et sa personnalité affirmée, ce Cornas incarne l'expression pure du terroir et le talent du vigneron David Reynaud, confirmant sa place parmi les trésors viticoles de la Vallée du Rhône.
La dégustation
L'oeil
La Syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.
Le nez
Des arômes de fruits noirs qui, en vieillissant, prennent des notes épicées et de réglisse.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche le vin offre un bel équilibre entre puissance et charpente. Les tanins sont fins et fondus, la finale est longue et aromatique.
Vin Chaleureux | Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Sols de granits exposés plein Sud, résidus calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe, aubergines confites.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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4/
5
4
LaurentO
• 38 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 05/12/2019
On perçoit bien les arômes de fruits (griottes, pruneaux..). Un bon vin
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Très inégal selon les années. Celle ci était sympa, plutôt facile a boire. Mais le nez était plus prometteur.
Domaine les Bruyeres - David Reynaud
Domaine les Bruyeres - David Reynaud est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rebelle .
Appellation
Cornas
L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine les Bruyeres - David Reynaud avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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