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Reflets de L'ame Domaine Fontaine du Clos Vin Rouge ● Vacqueyras

2022 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
    Reflets de L'Ame - Domaine Fontaine du clos - 2022 - Rouge
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    Scea Vignobles Barnier

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    En quelques mots ...

    Les raisins sont éraflés puis foulés avant d'être mis en cuve pour une période assez longue durant laquelle le marc et le moût vont infuser pour y gagner en couleur, en structure et en arômes. Le vin est ensuite élevé en cuve béton pour garder la fraicheur, l'authenticité du terroir et l'expression des cépages.

    La dégustation

    L'oeil

    La teinte d'une belle limpidité est grenat moyennement soutenue.

    Le nez

    Le nez vogue sur un registre épicé, poivre gris, cachou, cardamome, encens.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    La bouche est sérieuse et ample avec des tanins délicats et

    Vin Aromatique | Charnu | Elégant

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Idéalement situées sur le plateau des garrigues Sarrianaises, nos vignes bénéficient d'un sol argileux, composé de cailloutis d'origine alluvionnaire, associé au climat méditerranéen avec ses hivers froids, ses étés brûlants et le fameux Mistral...

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrines de Légumes

    Viandes

    Aiguillettes de canard au miel

    Légumes

    Aubergines grillées

    Fromages

    Fromages à pâtes persillées

    Desserts

    Fraises et chocolat

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 James Suckling

    Avis clients
    9

    4.28/5

    (9 avis client)

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    5/ 5
    5
    Une vrai pépite ! Dégusté sur une daube provençale traditionnelle, ce vin à conquis notre tablée !
    4/ 5
    4
    Vin gouleant à souhait Une belle rondeur Très agréable en bouche sans côté rapeux Le bon dieu en culotte de velours.....

    Domaine Fontaine du clos

    Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reflets de L'Ame 2022.