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Scea Vignobles BarnierLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
Livraison gratuite avec Twil PremiumLes raisins sont éraflés puis foulés avant d'être mis en cuve pour une période assez longue durant laquelle le marc et le moût vont infuser pour y gagner en couleur, en structure et en arômes. Le vin est ensuite élevé en cuve béton pour garder la fraicheur, l'authenticité du terroir et l'expression des cépages.
L'oeil
La teinte d'une belle limpidité est grenat moyennement soutenue.
Le nez
Le nez vogue sur un registre épicé, poivre gris, cachou, cardamome, encens.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est sérieuse et ample avec des tanins délicats et
Vin Aromatique | Charnu | Elégant
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Idéalement situées sur le plateau des garrigues Sarrianaises, nos vignes bénéficient d'un sol argileux, composé de cailloutis d'origine alluvionnaire, associé au climat méditerranéen avec ses hivers froids, ses étés brûlants et le fameux Mistral...
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Terrines de Légumes
Viandes
Aiguillettes de canard au miel
Légumes
Aubergines grillées
Fromages
Fromages à pâtes persillées
Desserts
Fraises et chocolat
92 / 100 James Suckling
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Domaine Fontaine du clos
Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reflets de L'Ame 2022.