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Reserva Especial N'9 Domaine Roc D'anglade Vin Rouge ● Vin de Pays du Gard

Epuisé

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Reserva Especial N'9 - Domaine Roc D'anglade - - Rouge
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En quelques mots ...

C'est en 1999 que rémy pédréno, ancien ingénieur en informatique, créé le roc d'anglade. Dès le départ, le vigneron conduit le domaine de 10 hectares en agriculture biologique. Les vignes sont plantées sur un sol de marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux et exposées plein nord, ce qui garantit aux vins une très grande fraîcheur. Rémy pédréno est un vigneron passionné et exigeant qui ne produit que des vins de pays afin de n'être pas contraint par le cahier des charges de l’appellation languedoc. Le style est original, tendu vers la recherche de la fraîcheur et de l’élégance. Le blanc issu de chenin, se révèle être un parfait partenaire pour la gastronomie. Savoureux et délicat, fort apprécié des sommeliers éclairés, il fait partie du cercle restreint des meilleurs blancs du sud. Le rouge, assemblage de carignan, mourvèdre, grenache, syrah et cinsault incarne un style digeste, friand mais sérieux. La cuvée reserva especial, issue de l’assemblage de grands millésimes, est épatante de diversité aromatique et un chef d'oeuvre d'élevage. Cette cuvée s’inspire d’une tradition espagnole visant à assembler plusieurs millésimes pour signer un cru qui soit représentatif du domaine.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat aux reflets cerise

Le nez

Nez complexe, expressif et fin, avec des notes primaires de fruits rouges mûrs (fraise des bois, framboise, groseille). Touches de venaison, cuir, fourrure et arômes épicés

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Fin et elégant

Vin Charpenté | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sols sableux et argile-calcaires

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras poêlé - navarin d'agneau aux pommes

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Domaine Roc D'anglade

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Domaine Roc D'anglade est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reserva Especial N'9 .

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Appellation

Vin de Pays du Gard

L'appellation Vin de Pays du Gard fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Roc D'anglade avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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