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Reserva Estate Collection - Carmenere Viu Manent Vin Rouge ● AOC de Colchagua Valley

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
RESERVA ESTATE COLLECTION - Carmenere - VIU MANENT - 2023 - Rouge
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South World Wines

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En quelques mots ...

Le vin rouge Reserva Estate Collection - Carmenere proposé par Viu Manent, provenant du prestigieux vignoble de l'appellation AOC Colchagua Valley au Chili, incarne l'essence même de ce cépage emblématique. Issu exclusivement du cépage Carmenere, ce vin reflète parfaitement le terroir caractéristique de la région. Les sols profonds offrent un drainage optimal et une fertilité modérée, permettant a... insi aux raisins de s'épanouir pleinement. La viticulture raisonnée mise en place par Viu Manent souligne l'engagement envers la durabilité et la qualité. À une température de service conseillée de 16°C, ce vin révèle toute sa complexité aromatique et sa structure élégante. Pour en apprécier pleinement les saveurs, il est recommandé de l'ouvrir juste avant de le servir, permettant ainsi à ses arômes subtils de s'épanouir. En somme, le Reserva Estate Collection - Carmenere par Viu Manent est un vin rouge qui incarne l'excellence du terroir de Colchagua Valley et qui saura séduire les amateurs de grands vins.  Voir plus

La dégustation

L'oeil

Vin à la robe pourpre intense avec des reflets violets.

Le nez

Au nez, il présente des arômes de mûres, de myrtille, cassis et cerise noire, accompagnées de douces notes de poivre noir et de baies roses puis des arômes de moka et de tabac qui le rendent complexe.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

La bouche est fruitée, structurée avec un bon volume, équilibrée avec des tanins soyeux et bien intégrés. La finale est aromatique et fraîche.

Vin Aromatique | Charnu | Gouleyant | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carmenere

Terroir Sols généralement profonds avec un bon drainage et une fertilité modérée.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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VIU MANENT

VIU MANENT est un domaine situé dans la région Colchagua Valley en Chili, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin RESERVA ESTATE COLLECTION - Carmenere 2023.

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