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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
"Fruits vifs, beau charnu, intensité savoureuse, finale légèrement acidulée. C’est un vin charmeur très expressif, qui s’affirme en milieu de bouche." Bettane et Desseauve.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe grenat intense.
Le nez
Nez de fruits mûrs et notes boisées.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Vin Aromatique | Charpenté | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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Château Croix-Mouton
Château Croix-Mouton est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Réserve du Château Croix Mouton 2018.
Appellation
Bordeaux Supérieur
L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Croix-Mouton avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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