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Reuilly Jean-Michel Sorbe Domaine Jean-Michel Sorbe Vin Blanc ● Reuilly

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
REUILLY JEAN-MICHEL SORBE - Domaine Jean-Michel Sorbe - 2020 - Blanc
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Joseph Mellot Sa

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En quelques mots ...

Egrappage à 100 % (pour plus de souplesse et de finesse). Pressurage direct à faible pression (pressoir pneumatique) de façon à extraire les meilleurs jus. Fermentation à température contrôlée (18°) Elevage sur lies fines pendant 4 mois minimum. Deux soutirages, filtration et mise en bouteilles.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or pâle, avec des reflets argentés, lumineux et d’une belle brillance.

Le nez

Le nez est très expressif avec des notes d’agrumes et de fruits blancs (groseille). Le deuxième nez révèle des notes de zest de pamplemousse.

Vin Fort | Fruité

La bouche

La bouche est ample et fraiche avec une persistance des aromes d’agrumes. Une finale aromatique d’une très belle longueur.

Vin Long | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Sauvignon

Terroir Ce vignoble est situé à environ 200 kilomètres au sud de Paris, à l’ouest de Bourges Coteaux de marnes calcaires à pente moyenne et surmontés de hautes terrasses sablo-graveleuses.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Volaille à la crème

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, crustacés, bar grillé, langoustines poêlées

Fromages

Fromages de chèvres.

Avis clients
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(2 avis client)

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Avatar dday • 3 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 03/10/2018
Charles h bouteille à 27 top pour apéro

Domaine Jean-Michel Sorbe

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Domaine Jean-Michel Sorbe est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin REUILLY JEAN-MICHEL SORBE 2020.

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Appellation

Reuilly

L'appellation Reuilly fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Jean-Michel Sorbe avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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