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Riesling Grand Cru Kessler Domaines Schlumberger Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Kessler
2018 75cl
Plus que 6 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Vin de terroir en accord parfait sur des poissons de mer grillés tels que des brochettes de lottes au safran, une salade d'écrevisses, avocat et pamplemousse. N’hésitez pas à l’accorder à des huîtres fine de claire, une salade de scampis frits à l'huile d'olives ou un crottin de Chavignol frais.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune citron, avec des reflets verts clairs, d'intensité moyenne. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente une jeunesse éclatante
Le nez
Le nez est franc, plaisant, intense et racé. On perçoit des odeurs dominantes fruitées, confites. Les agrumes, le citron jaune, exotiques, l'ananas, les épices, le gingembre. L'aération amplifie les odeurs précédentes et laisse apparaître un caractère min
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Le terroir majeur s'exprime sur un profil retenu et complexe.L'attaque en bouche est ample, dense, charnue, parée d'un beau soyeux tactile. Le support alcool est équilibré. On évolue sur un milieu à la vivacité franche, incisive. La palette d'arômes rappe
Vin Elégant | Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
2033 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Terroir volcano-gréseux
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Des crevettes sauce Thaïe, une matelote de poissons fumés, un saumon soufflé sauce au Riesling
Fromages
Fromages de chèvres frais, type Picodon de l'Ardèche.
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Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Kessler 2018.
Appellation
Alsace Grand Cru Kessler
L'appellation Alsace Grand Cru Kessler fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaines Schlumberger avec ses 15 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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