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Riesling Grand Cru Schlossberg Domaine Saint-Remy Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Schlossberg
2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Biodynamie
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Grand Cru
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin blanc Riesling Grand Cru SCHLOSSBERG du Domaine Saint-Remy en Alsace, France, incarne l'excellence au sein de l'appellation Alsace Grand Cru Schlossberg. Ce nectar raffiné provient d'un terroir granitique unique qui confère au vin des caractéristiques minérales et une élégance incomparable. Issu de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, ce vin est certifié biodynamique par Demeter, garantissant une approche holistique et authentique de la viticulture. À une température idéale de 9°C, ce Riesling Grand Cru dévoile une palette aromatique complexe, alliant des notes de citron vert, de pêche blanche et de fleurs blanches, transportant les papilles dans un voyage sensoriel inoubliable. En bouche, sa fraîcheur et sa vivacité s'harmonisent à merveille avec une acidité équilibrée, offrant une longueur en bouche persistante et une finale élégante. Ce vin d'exception incarne à la perfection l'authenticité et le raffinement des vins alsaciens, une véritable ode à la tradition et au savoir-faire viticole régional.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes.
Vin Minéral | Sec
La bouche
En bouche, le vin est franc et frais. Il révèle une trame minérale séduisante.
Vin Elégant | Minéral
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2028
Service
10°C
Cépages Riesling
Terroir Granitique.
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Salades de langoustines.
Viandes
Volaille marinée.
Poissons & fruits de mer
Cuisses de grenouilles, Fruits de mer.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pomme au four.
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Domaine Saint-Remy
Domaine Saint-Remy est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru SCHLOSSBERG 2018.
Appellation
Alsace Grand Cru Schlossberg
L'appellation Alsace Grand Cru Schlossberg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Saint-Remy avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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