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Riesling Lieu-Dit Fels Maison M.chapoutier - Domaine Schieferkopf Vin Blanc ● Alsace Riesling
2019 75cl
Plus que 6 bouteilles
-10%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Schieferkopf est une nouvelle révélation de terroirs alsaciens et allemands. Côté français, le domaine, cultivé en agriculture biologique, est situé sur la seule veine de schiste bleu d’alsace. En allemagne, trois vignobles présentent des terroirs d’exception. D’un côté du rhin comme de l’autre, les vignes profitent d’un ensoleillement maximal et d’une mosaïque de sols complexes, apportant des subtilités aux cépages. Comme les rieslings, dont le français puise ses racines dans un sol composé de schiste, alors que l’allemand est cultivé sur un sol composé de granit. Un même cépage, deux personnalités distinctes. sur ce fels 2019, la robe présente une belle couleur or. Le nez révèle des notes fumées et racées. En bouche le vin est vif, élégant et puissant à la fois. Très belle réduction minérale qui sublime la complexité au vin et révèle l'expression du terroir. 100% riesling. Les parcelles se trouvent sur des sols de schistes bleus de villé. Le vin est élevé pendant 15 mois en foudre, avec fermentation malolactique.
La dégustation
L'oeil
belle couleur or.
Le nez
le nez est fin avec des notes minérales et arômes d’agrumes et de citron.
La bouche
la bouche est racée et tendue avec beaucoup de minéralité. Ce vin possède des notes salines en finale avec une bonne longueur et une belle texture.
Fiche Technique
Garde
2034 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Riesling
Terroir Les parcelles se trouvent sur des sols de schistes bleus de Villé.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf
Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Lieu-dit Fels 2019.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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