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Riesling Lieu-Dit Fels Maison M.chapoutier - Domaine Schieferkopf Vin Blanc ● Alsace Riesling

2019 75cl

Plus que 6 bouteilles

-10%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Riesling Lieu-dit Fels - Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Schieferkopf est une nouvelle révélation de terroirs alsaciens et allemands. Côté français, le domaine, cultivé en agriculture biologique, est situé sur la seule veine de schiste bleu d’alsace. En allemagne, trois vignobles présentent des terroirs d’exception. D’un côté du rhin comme de l’autre, les vignes profitent d’un ensoleillement maximal et d’une mosaïque de sols complexes, apportant des subtilités aux cépages. Comme les rieslings, dont le français puise ses racines dans un sol composé de schiste, alors que l’allemand est cultivé sur un sol composé de granit. Un même cépage, deux personnalités distinctes. sur ce fels 2019, la robe présente une belle couleur or. Le nez révèle des notes fumées et racées. En bouche le vin est vif, élégant et puissant à la fois. Très belle réduction minérale qui sublime la complexité au vin et révèle l'expression du terroir. 100% riesling. Les parcelles se trouvent sur des sols de schistes bleus de villé. Le vin est élevé pendant 15 mois en foudre, avec fermentation malolactique.

La dégustation

L'oeil

belle couleur or.

Le nez

le nez est fin avec des notes minérales et arômes d’agrumes et de citron.

La bouche

la bouche est racée et tendue avec beaucoup de minéralité. Ce vin possède des notes salines en finale avec une bonne longueur et une belle texture.

Fiche Technique

Garde

2034 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Riesling

Terroir Les parcelles se trouvent sur des sols de schistes bleus de Villé.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf

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Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Lieu-dit Fels 2019.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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