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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Informations sur le vin ce vin provient de vignes de riesling âgées de plus de 90 ans, cultivées de manière classique, à un seul pied, sur la felsterrasse du marienburg falkenlay de pünderich. Ce terroir exposé est caractérisé par du schiste gris. Il est considéré comme la parcelle préférée de clemens busch. Les raisins sont pressés lentement en grappes entières après une courte période de macération. Les vins de clemens busch sont tous fermentés spontanément et lentement et vieillissent pendant au moins deux ans dans de grands fûts. Couleur jaune paille moyen nez au nez, on s'attend à ce que le riesling marienburg 'felsterrasse' 2020 de clemens busch soit un vin subtil et frais, qui se présente pur, clair, minéral et avec une bonne puissance sous-jacente. Tout semble fermement travaillé, tout en étant lumineux dans les arômes d'agrumes, de fruits verts à pépins, de reine-claude, de pierre et d'herbes, d'un peu de cire et de lanoline, d'un soupçon de crème de poire et de fumée. Palais en bouche, ce grand cru enthousiasme par sa profondeur et sa précision, son juteux et son fondant, tout un verger de fruits croquants, d'épices et d'herbes, un peu de groseilles blanches et beaucoup d'épices de schiste. On trouve déjà une salinité pénétrante et une minéralité vibrante qui, avec l'acidité, assure beaucoup de tension. Malgré tout, on navigue encore à vue, le gg est encore tout jeune et a encore de beaux jours devant lui. Mais avec une carafe et un peu de temps, il est déjà difficile d'échapper à la fascination de ce vin. (poisson) (légumes & végétarien) . note de dégustation de christoph raffelt du 28.05.2022, copyright christoph raffeltsucre résiduel:9 g/l / acidité:5.8 g/l allergene:enthält schwefel
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Clemens Busch
Clemens Busch est un domaine situé dans la région Mosel-Saar-Ruwer en Allemagne, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Marienburg Felsterrasse 2022.
Appellation
Mosel
L'appellation Mosel fait partie de la région de Mosel-Saar-Ruwer en Allemagne dont est issu Clemens Busch avec ses 3 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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