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Sas Dopff Au MoulinLivraison standard : estimée entre le 28 et le 30 janv.
Livraison gratuite avec Twil PremiumSCHOENENBOURG (La Belle Côte) est un des lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau exceptionnel domine RIQUEWIHR au nord et s'étend d'ouest en est à une altitude variant de 280m à 380 m. Son exposition plein Sud, son sol siliceux et marneux, son sous-sol argilo-calcaire, riche en éléments fertilisants, constituent une terre à RIESLING par excellence.
"Bouche ronde soutenue par une belle acidité. Un beau liquoreux d'une grande pureté et d'une longueur en bouche remarquable."
L'oeil
Belle robe d'or fin à reflets dorés
Le nez
Nez complexe et élégant avec des notes de poires williams et de citrons confits
Vin Doux | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
Attaque soyeuse, très belle harmonie des saveurs. L’acidité est fine et longue. Un beau liquoreux d’une grande pureté et d’une longueur remarquable.
Vin Gouleyant | Long | Minéral | Plein | Rond
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
9°C
Cépages Riesling
Terroir Sol siliceux et marneux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
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Dopff Au Moulin
Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vendanges Tardives 2015.