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Riesling Vieilles Vignes "blettig" Famille Ruhlmann Schutz Vin Blanc ● Alsace Riesling

2020 75cl

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1 note de guide
  • 90
    G&G
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Riesling Vieilles Vignes
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    Sarl Ruhlmann-Schutz

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    En quelques mots ...

    Le Riesling Vieilles Vignes "Blettig" de la Famille Ruhlmann Schutz en Alsace, France, est une véritable expression du terroir alsacien, où les vieilles vignes sont soigneusement cultivées sur un sol d'argile. Ce vin Blanc, issu de l'appellation Alsace Riesling, met en avant tout le caractère unique du cépage Riesling. La Famille Ruhlmann Schutz a choisi une approche respectueuse de l'environnement en obtenant la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) pour leur culture. Pour savourer pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 10°C et de l'ouvrir environ 60 minutes avant de le déguster. En bouche, ce Riesling dévoile des arômes délicats et une belle harmonie entre l'acidité rafraîchissante et la douceur subtile. Les notes minérales typiques de ce cépage se marient parfaitement avec des plats de fruits de mer ou de volaille. Le Riesling Vieilles Vignes "Blettig" est un choix idéal pour les amateurs de vins blancs secs et équilibrés à la fois complexes et accessibles.

    La dégustation

    L'oeil

    Jaune, légèrement doré, et d’une belle brillance.

    Le nez

    Attaque marquée de cassis et de citronnelle. Belle fraîcheur. Très floral, avec une dominance du fruité Riesling. En fin de nez, on trouve une note de fleurs de vignes.

    Vin Fruité | Gourmand | Sec

    La bouche

    Caractère viril, présent et structuré. Belle persistance d’un fruité assez gras, dû au terroir lourd, qui met en avant les caractères de litchis et de mandarines.

    Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2027

    Service

    10°C

    Cépages Riesling

    Terroir Argile

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    De belles salades estivales !

    Viandes

    Poulets à la coriandre

    Poissons & fruits de mer

    Poissons raffinés, en sauce.

    Fromages

    Fromage de brebis

    Desserts

    Tarte au Quetsch

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

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    Famille Ruhlmann Schutz

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    Famille Ruhlmann Schutz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vieilles Vignes "Blettig" 2020.

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    Appellation

    Alsace Riesling

    L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Famille Ruhlmann Schutz avec ses 25 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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