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-16%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr SuccesseurLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle au reflets dorés.
Le nez
Nez aux notes minérales et fruitées.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Bouche très fraîche évoluant vers un registre fruité complexe et terminant dans une structure idéalement fondue.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Marno sablonneux calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Foie gras.
Viandes
Mignon de porc au miel et au thym.
Poissons & fruits de mer
Saumon fumé, Ecrevisse à la nage.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
Jean-ClaudeR
• 28 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 23/11/2023
Vin blanc sec avec un arrière goût fruité qui accompagne fromages a pâte molle et bien entendu plats alsaciens, tels que choucroutes...
4/
5
4
Un nez aux notes minérales et fruitées. Tr-s agréable
4/
5
4
Achat verifié
Très bon vin. J'en re-commanderai .... s'il en reste !
3.5/
5
3.5
Une bouche très fraîche, idéal avec un poisson en sauce
3.5/
5
3.5
Bon rapport qualité prix
Cave de Beblenheim
Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vieilles Vignes Sec 2022.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 26 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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