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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
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Classique
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Plaisir
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En quelques mots ...
Les Riesling sont des vins de garde, en vieillissant ils offriront des robes jaune or aux reflets argentés et la palette aromatique sera essentiellement autour de la minéralité.
La dégustation
L'oeil
Une robe jaune pâle annonce un vin Riesling typé et légèrement minéral.
Le nez
Les arômes sont fruités avec une agréable dominante de citron et d'agrumes.
Vin Fruité
La bouche
La bouche est structurée et s'étend en une finale longue et fruitée.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Riesling
Terroir Volcanique
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Sushis, sashimis, poissons grillés, meunière, froids, en papillote ou en sauce ainsi que les fruits de mer, coquillages, crustacés et huîtres
Légumes
Choucroute.
Fromages
Fromages de chèvre.
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Wolfberger
Wolfberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling 2004.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Wolfberger avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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