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Rosé Cœur de Grain Domaines Ott - Château Romassan Vin Rosé ● Bandol
2023 75cl
Plus que 3 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
L’élégance racée, l’ampleur et la droiture du Rosé Cœur de Grain sont le fruit d’une conduite de la vigne et d’une vinification précises. Si chaque parcelle est travaillée en fonction de ses qualités intrinsèques, toutes appartiennent au terroir des vins de Bandol : un sol aride (composé de calcaires, de grès et de marnes sablonneuses) et un climat ensoleillé, particulièrement sec. Les notes 2016 n'étant pas encore divulguées, voici ces notes 2016 entre autres : 92/100 par Wine Enthusiast et 92/100 Wine Spectator.
La dégustation
L'oeil
Sa couleur rose pâle, aérienne, emprunte de reflets dorés ou orangés.
Le nez
Au nez, profitez de parfums d’agrumes et de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, l’attaque est vive, révélant des notes de pamplemousse rose, de fruits charnus, voire de tarte aux fruits lorsque ce vin s’ouvre. La finale est complexe et persistante.
Vin Elégant | Fruité | Long | Plein | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, salades d'été
Poissons & fruits de mer
Bouillabaisse, grillades
Légumes
Poêlé de légumes provençeaux, tian, soupe au pistou
Fromages
Fromage de chèvre
Avis clients
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Domaines Ott - Château Romassan
Domaines Ott - Château Romassan est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Cœur de Grain 2023.
Appellation
Bandol
L'appellation Bandol fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaines Ott - Château Romassan avec ses 3 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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