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Rose Pourpre Pierre Gaillard Vin Rouge ● Côte-Rôtie

2021 75cl

Plus que 5 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Rose Pourpre - Pierre Gaillard - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Terroir Superficie : 0,8 ha. Commune : Ampuis (Rhône). Rendement : 35 hl/ha. Vinification Vendanges manuelles, tri sévère des grains sains et mûrs. Éraflage à 100 %. Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique à 35 °C. Macération post-fermentaire à 30 °C. Fermentation malolactique en barriques Élevage 18 mois en barriques de chêne à grain fin (Allier et Nevers). Barriques : 100 % neuves avec oxygénation tous les 4 mois..

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.

Le nez

Ensorcelante, elle délivre de puissant arômes d'épices notement de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Puissant, raffiné

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.

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Avatar Fabrice • 58 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 06/12/2019
Superbe équilibre entre de puissants arômes de poivre et de réglisse et le fruit
4.5/ 5
4.5
Avatar Fanny • 52 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 02/05/2019
Sacrée découverte. C'est délicieux

Pierre Gaillard

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Pierre Gaillard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rose Pourpre 2021.

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Appellation

Côte-Rôtie

L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Pierre Gaillard avec ses 15 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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