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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Bio
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HVE
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Vendu par le producteur en direct
Chêne BleuLivraison standard : estimée entre le 7 et le 10 mai
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En quelques mots ...
Le Rosé, produit selon la méthode du pressurage direct, est issu d’un travail sans produit chimique. Un rosé de « haute gastronomie » : corps riche, complexité insoupçonnée, finale persistante, profil appelant à la garde. Cette cuvée, devenue incontournable pour un public œnophile et gastronome, saura aussi séduire les amateurs de rosé.
La dégustation
L'oeil
Joli rose pâle, limpide, aux reflets argentés.
Le nez
Expressif et délicat, mêlant des arômes de fruits blancs fermes et de rose
Vin Floral | Fruité | Sec
La bouche
Très bel équilibre, rond et frais à la fois, avec des arômes de fruits, grenade, fruits blancs à pépins et une touche florale. Jolie minéralité en fin de bouche.
Vin Charnu | Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
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Service
10°C
Cépages Grenache blanc, Grenache Noir, Mourvedre
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Les cuisines épicées
Viandes
Viandes marinées aux épices et grillées
Poissons & fruits de mer
Tataki de saumon
Légumes
Tian provençal
Desserts
Millefeuilles chocolat blanc et fruits rouges
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Chêne Bleu
Chêne Bleu est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé 2023.
Appellation
Vin de Pays du Vaucluse
L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Chêne Bleu avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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