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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Après l’indépendance de l’algérie, deux membres de la famille courrèges achètent le domaine corse vaccelli au début des années 1960. Déjà chevronnés en matière de viticulture, (la famille possédait un grand vignoble dans la commune de médéa, à 80 km au sud-ouest d'alger), ils arrachent les anciennes vignes envahies de maquis et plantent du grenache, de l’alicante, du cinsault, du sciaccarellu et du muscat d’alexandrie. Ils construisent également une cave. Plus tard, les deux vignerons louent plusieurs terrains et gèrent au total une trentaine d’hectares de vignes. Alain courrèges partage les vignes du domaine avec son oncle, à la courte paille, lorsque son père décède en 1974. Il se forme en autodidacte à la viticulture et à l’art de la vinification. À la fin des années 1970, il décide de voler de ses propres ailes, creuse une cave et sort ses premiers millésimes en rouge et en rosé. Les jugeant peu concluants, il réussit pourtant à vendre une partie de ses cuvées à jean-baptiste doumeng, surnommé "le milliardaire rouge". La deuxième année, il signe un millésime plus réussi, et décide de faire appel à un œnologue. En parallèle, il inaugure avec son épouse un point de vente à
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or pâle
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant sur des notes florales et des arôme de bourgeons de cassis.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Frais et complexe
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir Sables et graviers anciens
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Dos de cabillaud en croute au chorizo - tajine de poulet aux dattes
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Domaine De Vaccelli
Domaine De Vaccelli est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rose .
Appellation
Ajaccio
L'appellation Ajaccio fait partie de la région de Corse en France dont est issu Domaine De Vaccelli avec ses 0 cuvées. Répartie sur 7200 ha de chaîne de montagne, cette région produit 117 000 hectolitres/an en AOC (Vins rouges (50%), rosés (36%) et blancs (12%). Et 2% de muscats.).
Voir la page appellation
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