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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Installé depuis plus de dix ans à son compte, maxime magnon a été influencé par l’école beaujolaise (macérations à froid, utilisation minimale du soufre). Il a su intelligemment garder le meilleur de cette approche pour définir un style aujourd’hui parfaitement en place, toujours caractérisé par sa grande digestibilité, doté d’une finesse de texture et d’une précision de saveurs remarquables. Ce style demeure unique en corbières, même si les vins expriment les caractères du terroir avec davantage de profondeur que naguère. Maxime magnon ne cesse de peaufiner les détails qui pourront lui permettre d'aller encore plus loin. La cuvée rozeta du domaine maxime magnon est issue d’un assemblage de carignan (40%), cinsault (30%) et grenache noir (30%). Les vignes sont plantées au cœur des hautes corbière sur un terroir schisteux et argilo-calcaire, à une altitude de 200 mètres. La vinification s’effectue sans soufre pour une fermentation à basse température par grappes entières, avant un élevage en fûts. Le nez nous révèle de magnifiques notes de framboises, de fraises des bois et de garrigue. La bouche est fruitée et puissante avec un bel équilibre alliant profondeur et intensité.
La dégustation
Le nez
Un bouquet intense sur les fruits rouges et de nobles notes d'herbes aromatiques.
La bouche
En bouche, comme à son habitude, Rozeta est une cuvée qui se montre sapide, fraîche et fruitée.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Tajine d'agneau - hachis parmentier de canard
Avis clients
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5/
5
5
SébastienG
• 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 13/02/2022
Vin très agréable à boire avec une viande rouge légère ou bien seul. Grande palette aromatique de fruits rouges et tanin léger ce qui fait que chaque gorgée appel la suivante.
4/
5
4
Achat verifié
Un Corbières signé Maxime Magnon, on y retourne avec grand plaisir !
MAXIME MAGNON
MAXIME MAGNON est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rozeta 2022.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu MAXIME MAGNON avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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