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Sablet Château la Thébaïde Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône-Villages Sablet

2021 75cl

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2 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Sablet - Château La Thébaïde - 2021 - Rouge
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    Sas Vignobles des Jumeaux

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    En quelques mots ...

    Vinification : Récoltes mécaniques des raisins. Mise en cuve vendanges entières, vinification classique en cuve inox, cuvaison de 15 à 20 jours, remontage régulier.

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie robe sombre aux reflets grenats

    Le nez

    Le 1er nez surgit sur des notes d’épices et de cassis. À l’aération l’on retrouve du curry, du chocolat, du cassis, et du café moulu.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche les tanins sont bien ronds. La finale fraiche est harmonieuse.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    2023

    Service

    13°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Sableux argilo calcaires, caillouteux.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Viandes blanches et rouges

    Fromages

    plateau de fromage

    Notes des guides

    4.45/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 James Suckling

    88 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
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    4.5/5

    (2 avis client)

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    Appellation

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    L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages Sablet fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château La Thébaïde avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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