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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Vin Saint Amour "En Chatenay" du Château de Lavernette incarne l'excellence du terroir du Beaujolais et du Lyonnais, en France. Ce vin rouge, issus de l'appellation Saint-Amour, reflète la quintessence des cépages Gamay cultivés avec soin au sein d'un terroir argilo-sableux. La philosophie de production du Château de Lavernette se distingue par son engagement en faveur de l'agriculture biodynamique, certifiée Demeter, qui valorise la biodiversité et le respect de l'environnement. Pour pleinement apprécier ses arômes subtils et sa complexité, il est recommandé de servir ce Saint-Amour à une température de 16 degrés Celsius et de l'ouvrir soixante minutes avant dégustation. Ce vin incarne l'élégance et la finesse des vins de cette région emblématique, offrant une expérience sensorielle raffinée et envoûtante pour les amateurs de grands crus.
La dégustation
L'oeil
Grenat profond aux reflets violacés.
Le nez
Nez intense avec des notes de violette, et de fruits rouges.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Les tanins sont souples et vif en bouches et accompagnent parfaitement la richesse des arômes de fruits rouges - framboises, groseilles - avec une pointe de mûre.
Vin Aromatique | Balsamique | Fruité | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Argilo-sableux
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
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Château de Lavernette
Château de Lavernette est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Amour "En Chatenay" 2021.
Appellation
Saint-Amour
L'appellation Saint-Amour fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Château de Lavernette avec ses 9 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
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