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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
- 1 Médailles
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En quelques mots ...
Notre cuvée historique, un vin de coeur! Il exprime les fruits noirs mûrs et les épices avec une belle concentration et un caractère charpenté.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis aux reflets violines.
Le nez
Puissant et complexe. Notes de cassis et de cerises burlat accompagnées d’épices.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Onctueuse et dense, on y retrouve le cassis, la mûre et des épices. Tanins soyeux. Finale longue et vraiment gourmande.
Vin Charpenté | Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2028
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Epandages caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, terrine de lapereau
Viandes
Viandes rouges grillées ou viandes marinées
Légumes
Légumes grillées
Fromages
Fromages d'alpages: conté/gruyère
Desserts
Mousse au chocolat noir
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
FrançoiseL
• 4 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 13/12/2022
Découverte que nous avons faite lors de notre séjour dans le Luberon.
Belle robe. Agréable en bouche
5/
5
5
Très belle Syrah accessible avec une belle matière tannique et des notes poivrées. Le magnum est idéal pour la garde et pour les grandes tables.
4/
5
4
Une belle cuvée avec de la concentration et de la souplesse qui m'a agréablement surprise en tant qu'amateur de Syrah. Des notes de fruits noirs mûrs et de poivre très marquées. Excellent rapport prix/plaisir. Je vais l'oublier quelques années en cave.
4/
5
4
Achat verifié
Very nice with game meat (sanglier). A little high in alcohol, but no noticeable in the taste
4/
5
4
Achat verifié
Excellent vin, tout en rondeur
Les Vins de Sylla
Les Vins de Sylla est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 55 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Auspice 2022.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Les Vins de Sylla avec ses 55 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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