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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
-
Classique
Épuisé
En quelques mots ...
Le domaine / la maison / la cave :
un vin qui a été assemblé dans de nombreux châteaux de qualité à saint-emilion, sous l'œil vigilant des négociants réputés schroder et schyler. Un style plus "clair" qui peut être apprécié maintenant et au cours des deux prochaines années.
le vin :la robe de ce bordeaux rouge est d'un rouge profond, brillant et limpide. Il dévoile une palette aromatique concentrée sur les fruits rouges sur des notes d'épices douces et d'amandes grillées. A la dégustation, on apprécie sa rondeur et le velouté de ses tanins. Un vin harmonieux et élégant !
temps de garde et accord mets et vins :prêt à être dégusté, il peut aussi être gardé plusieurs années en cave. Il accompagne parfaitement tout type de viande et les mets prestigieux comme le rôti de veau orloff ou le tournedos rossini qui sont ses partenaires de prédilection.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante couleur rubis.
Le nez
Bouquet charmeur, rond et velouté avec de séduisants arômes de cassis, de ceri
La bouche
Vin soyeux, charmeur Finale délicate sur des tanins légers.
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
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Domaine Schröder & Schÿler
Domaine Schröder & Schÿler est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Émilion Private Sélection 2016.
Appellation
Saint-Émilion
L'appellation Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine Schröder & Schÿler avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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