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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cette cuvée est issue d’une parcelle d’une cinquantaine d’années plantée par le grand-père à côté de la ferme familiale au quartier « Saint-Jaimes » à Mercurol. Le vin est élevé 12 mois en demi-muids.
L'oeil
La robe ets rouge grenat intense aux reflets violacés.
Le nez
Le nez porte sur les fruits rouges et des arômes floraux et épicés.
La bouche
La bouche est sur le fruit et la fraicheur dans sa jeunesse puis au fil des ans des notes animales,de cuir et d’épices.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, mignon de porc aux herbes fraîches.
Légumes
Légumes confites aux épices, aubergines grillées.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tiramisu.
4.2/5
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Domaine les 4 vents est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Jaimes 2022.